Chiang Mai Beyond the Walls Abendliche Essenstour

Lassen Sie die Altstadt hinter sich und folgen Sie dem Essen in die Viertel, in denen Chiang Mai tatsächlich lebt, isst und sich entspannt. Unser abendliches Urban Forage führt Sie durch lokale Märkte, familiengeführte Food Spots, Ma- und Pa-Shops und Straßenstände und verkostet die Aromen und Geschichten, die von Generationen von Köchen, Händlern und Migranten geprägt wurden. Wir sind stolz darauf, eine Tripadvisor Hall of Fame Erfahrung zu sein und haben 2.400 + Fünf-Sterne-Bewertungen. Ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie bei uns Futter suchen : ✘ Dies ist keine vegetarische, vegane oder fleischfreie Essenstour ✘ Wir können keine allergenfreie Umgebung an lokalen Essensständen garantieren ✘ Nicht geeignet für Gäste, die eine Schweinefleisch-freie Diät bevorzugen ✘ Nicht geeignet für Gäste mit starker Glutenunverträglichkeit aufgrund lokaler Soßen und gemeinsamer Zubereitung ✔ Wir können No-Beef-Diäten unterbringen ✔ Laktosefreie Optionen sind an einigen Stopps möglich. Neugierig werden, hungrig werden und die Altstadt hinter sich lassen, hinter diesen Mauern wartet ein ganz anderer Chiang Mai.

Lassen Sie die Altstadt hinter sich. Das ist Chiang Mai jenseits der Mauern, wo Familien seit Generationen kochen, Märkte immer noch die Viertel ernähren und Migration neue Aromen in die Esskultur der Stadt eingewoben hat. Rund 3,5 Stunden lang schlendern wir durch lokale Straßen, familiengeführte Lebensmittelgeschäfte, Märkte und Straßenstände, reisen in einem roten Lastwagen von Chiang Mai zwischen den Vierteln und probieren unseren Weg durch die Stadt. Unterwegs werden wir das Erbe der Lanna-Esstraditionen, Chinesische und regionale Einflüsse entdecken, die über Generationen hierher gereist sind. Freuen Sie sich auf rauchige Grills, reichhaltige Currys, seidige Nudeln, feurige Dips, knackige Markthäppchen und Gerichte, die von Generationen Chinesischen Einflusses geprägt sind, sowie ein paar köstliche Überraschungen, die wir Sie am Abend lieber entdecken lassen. Dies sind keine Orte, die für Touristen ausgewählt wurden, sie sind Teil des Gewebes der Viertel und die Art von Essen Geschichten, die Sie wahrscheinlich nicht auf eigene Faust entdecken. Sei neugierig. Folge dem Essen. Mal sehen, wohin es dich führt.

Unser Abend schlängelt sich in Richtung des Flusses Ping, wo die Speisespur eine letzte Kurve nimmt. Nach Stunden des Wanderns, Verkostens und Aufdeckens der Geschichten von Chiang Mais Vierteln, werden wir uns in einem lokalen Trinkhaus am Fluss niederlassen, der perfekte Ort, um zu entschleunigen, ein Glas zu erheben und den Abend sich entfalten zu lassen. Wir verraten nicht zu viel über die Endstation... sagen wir einfach, der Fluss, ein lokales Getränk und gute Gesellschaft warten.