☕ Una experiencia de bosque de café como ninguna otra Viaje más allá de las rutas habituales de Chiang Mai hacia una remota comunidad montañesa Karen, donde crece el café Arábica silvestre bajo el dosel del bosque. Solo 16 huéspedes diarios, divididos en dos grupos de 8. Mientras uno camina por el bosque, el otro asa y prepara — luego intercambian. Misma experiencia completa, diferente orden. Nunca te sentirás parte de una multitud. Aspectos destacados: ✨ Más allá del pavimento: recogida en la ciudad, luego 4x4 todoterreno a lugares a los que los autobuses turísticos no pueden llegar ✨ Paseo por el bosque de café — Arábica cultivado a la sombra bajo un dosel del 70–80%, fresco incluso bajo el sol de la tarde. Planta un árbol propio ✨ Almuerzo de la granja a la mesa — Comida vegetariana orgánica de Karen, sentado en privado por su grupo de reserva ✨ Aséltalo tú mismo: Gira manualmente nuestro asador de tambor personalizado sobre la llama, de grano verde a tueste fragante ✨ Prepáralo tú mismo: Domina el vertido V60, paso a paso ✨ Llévalo a casa: tus propios granos tostados y una historia que ninguna foto puede capturar Reserva ahora — solo 16 plazas por día.
06 : 50 – 07 : 30 AM | Recogida en el hotel : Recogida en su hotel (a menos de 3 km de la ciudad vieja de Chiang Mai). Prepárate para un viaje lejos del mundo moderno.
Bienvenido Café y Aventura Briefing Comience su aventura de café en Chiang Mai con un café local recién preparado y fruta de temporada. Conoce a tu guía, aprende sobre el viaje del día y descubre cómo el café conecta la comunidad Karen, el bosque y el estilo de vida local.
Into the Karen Highlands — Aventura todoterreno Viaja a las montañas en una furgoneta con aire acondicionado, luego cambia a una 4WD resistente para el último viaje todoterreno a una remota comunidad Karen, lejos de las rutas turísticas habituales.
Caminata por el bosque de café y siembra para el futuro Camina por un bosque de café escondido y sombreado donde el arábica crece en armonía con la naturaleza. Aprenda a identificar cafetales y descubra la agricultura sostenible, la administración forestal y el conocimiento tradicional de hierbas de la comunidad Karen. Luego planta una plántula de café con tus propias manos, apoyando la restauración del bosque y dejando un legado vivo en las montañas.
Almuerzo Farm-to-Table (Estilo Karen) : Disfruta de un saludable almuerzo vegetariano preparado con ingredientes frescos de la granja del pueblo. Experimenta los sabores de una dieta arraigada en la naturaleza: simple, orgánica y profundamente nutritiva.
Entiende el proceso: tu anfitrión te guía a través de cada etapa del tueste, explicando lo que le está pasando al grano y por qué, para que te vayas no solo habiendo tostado café, sino realmente entendiéndolo.
El arte de la elaboración de cerveza (Taller V60) : Concluye tu aprendizaje dominando el método pour-over V60. Entienda cómo preparar la taza perfecta que honra el duro trabajo de los agricultores. ** ASA EL TUYO PROPIO : Ponte manos a la obra y asa al fuego tu propio lote de Arabica premium. Este es tu recuerdo comestible. ** ELABORA TU TAZA : Te mostraremos cómo elaborar un pour-over V60. Saborearás la diferencia que hace el bosque. No se trata de ser un "maestro" perfecto; se trata de conectar con el oficio.
Masterclass de Asado Práctico : Aprenda la artesanía transmitida a través de la experiencia. Asa tu propio lote de judías verdes, aprendiendo a controlar el fuego y el calor para liberar el verdadero potencial de la judía.
Entre las 4:00 y las 5:30 p.m., lo dejaremos en su hotel, feliz, con buena cafeína y lleno de recuerdos inolvidables.
Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.
Café o té • Recogida y entrega en el hotel en un radio de 3 kilómetros de Chiang Mai Old City • Almuerzo fresco, de origen local en la granja
Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.
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